Okonomiyaki: El sabroso “panqueque” japonés que puedes personalizar a tu gusto
Cuando pensamos en la gastronomía japonesa, a menudo nos vienen a la mente platos como sushi, ramen o tempura. Sin...
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¿Qué comen los japoneses el día de Año Nuevo? Osechi Ryori
La comida japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, presentación artística y sabores únicos. La cultura culinaria...
Cómo se prepara el katsuobushi o bonito laminado
La comida japonesa es famosa por su variedad y calidad, y es apreciada en todo el mundo por sus sabores...
Aprende cómo hacer un delicioso matcha latte como en el Starbucks sin salir de casa
Uno de los descubrimientos más gratos de mi viaje a Japón fue la bebida matcha late. Se trata de una...
Creps de tortilla japonesa para ocasiones especiales
Esta es una versión versátil e incluso más simple de la receta tradicional de tortilla japonesa Tamagoyaki. Prueba esta receta...
Receta de bollos Hirata
Disfruta de algunos de los mejores componentes de la cocina asiática, todo en uno con estos deliciosos bollos hirata. Hechos...
Ensalada de Pepino y vinagre
Complete una comida japonesa con esta deliciosa y refrescante ensalada de pepino con vinagre. Pequeñas ensaladas como éstas se presentan...
Cerdo agridulce japonés (Subuta)
Se puede encontrar el cerdo agridulce en los restaurantes chinos en casi cualquier lugar, esta versión japonesa también es deliciosa,...
La Navidad en Japón
La Navidad es una fecha muy señalada en Japón. Esto puede resultar cuanto menos curioso, ya que apenas un 1%...
Cómo cortar la carne “a la japonesa”
Si has estado en Japón, seguro que habrás visto muchos platos donde aparece la carne cortada en filetes muy muy...